Греческий Йогуртовый Кекс на Масле

Ингредиенты

• Йогурт греческий - 200г
• Мука пшеничная - 150г
• Масло подсолнечное - 50г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством подсолнечного масла.
2. В большой миске смешайте греческий йогурт и подсолнечное масло до однородности.
3. Постепенно введите просеянную пшеничную муку в йогуртовую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до тех пор, пока мука полностью не вмешается. Не перемешивайте слишком долго.
4. Переложите тесто в подготовленную форму.
5. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
6. Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке.