Запеканка из гречки с квашеной капустой и икрой кабачковой под ацидофилиновой заливкой

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Капуста квашеная - 200г
• Икра кабачковая - 150г
• Ацидофилин - 100г
• Перец чили (свежий) - 5г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (используя воду, которая не включается в вес ингредиентов).
2. Квашеную капусту отожмите от лишней жидкости и, если она слишком кислая, промойте. Мелко нарежьте перец чили.
3. Смешайте в миске отваренную гречку, квашеную капусту, кабачковую икру, нарезанный чили, соль и черный перец.
4. Выложите полученную массу в форму для запекания, слегка смазанную (если бы мы использовали масло, но так как его нет в списке, просто выкладываем).
5. Равномерно полейте сверху ацидофилином.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут, пока верх не схватится и не начнет подрумяниваться.