Запеканка из риса с сырокопченой колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Рис белый (в сухом виде) - 150г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.
2. Нарежьте сырокопченую колбасу мелкими кубиками.
3. Взбейте яйца с солью и перцем до однородной консистенции.
4. Смешайте в миске отваренный рис, нарезанную колбасу и яичную смесь.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
6. Выложите рисово-колбасную массу в форму, равномерно распределите.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.