Варёные овощи с яйцом

Ингредиенты

• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Соль - 2г
• Вода - для варки (не учитывается в КБЖУ)

Шаги

1. Очистите лук и морковь. Морковь нарежьте кружочками или брусочками, лук оставьте целым или разрежьте пополам.
2. Положите овощи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи.
3. Доведите воду до кипения и варите овощи до мягкости (около 15-20 минут).
4. За 5 минут до готовности овощей аккуратно опустите в кипящую воду яйца.
5. Варите яйца до желаемой консистенции (например, 7-8 минут для «всмятку» или 10 минут для «вкрутую»).
6. Слейте воду. Посолите готовые овощи и яйца.
7. Подавайте горячим.