Запеченный горошек с белыми грибами и мятой

Ингредиенты

• Горох зеленый (свежий или замороженный) - 300г
• Белые грибы (свежие или сушеные, предварительно замоченные) - 150г
• Мята (свежие листья) - 8г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Если используете сушеные грибы, замочите их в теплой воде на 30 минут, затем отожмите и нарежьте. Свежие грибы протрите и нарежьте ломтиками.
2. Зеленый горошек (если замороженный, размораживать не нужно) смешайте в миске с нарезанными грибами.
3. Добавьте оливковое масло (15г), соль (3г) и черный перец (2г). Тщательно перемешайте.
4. Листья мяты (8г) мелко порубите и добавьте к смеси горошка и грибов, еще раз перемешайте.
5. Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока грибы не станут мягкими, а горошек слегка подрумянится.