Отварные овощи с яйцом

Ингредиенты

• Лук репчатый - 150г
• Морковь - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Соль - 3г
• Вода - 500г (для варки, не входит в конечный вес)

Шаги

1. Очистите лук и морковь. Морковь нарежьте кружочками или брусочками, лук можно оставить целым или разрезать пополам.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
3. Положите в кипящую воду морковь и варите 10 минут.
4. Добавьте лук и варите еще 5 минут.
5. Аккуратно опустите в кипящую воду сырые яйца (если хотите сварить их вкрутую, варите 8-10 минут после закипания; если всмятку – 4-5 минут).
6. Слейте воду. Подавайте овощи и яйца горячими.