Запеканка из феттучини с кабачками, картофелем и креветками под яичным соусом

Ингредиенты

• Феттучини - 150г
• Картофель - 200г
• Кабачки - 150г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Яйца куриные - 150г (около 3 шт)
• Лисички - 50г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Отварите феттучини до состояния аль денте (примерно 8 минут) и слейте воду. Остудите.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Кабачки нарежьте полукольцами.
3. Лисички промойте и обсушите. Креветки разморозьте, если необходимо.
4. Взбейте яйца с оливковым маслом (15г). Посолите и поперчите (условно, так как специи не указаны, но масло учтено).
5. В форму для запекания, смазанную оставшимся маслом (5г), выложите слоями: половину картофеля, кабачки, лисички, креветки, оставшийся картофель.
6. Сверху равномерно распределите отваренную пасту.
7. Залейте все яичной смесью.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока яйца не схватятся, а верх не подрумянится.