Запеканка из горбуши и белых грибов с базиликом

Ингредиенты

• Белые грибы (свежие или замороженные) - 200г
• Горбуша консервированная (в собственном соку или масле, слив жидкости/масла) - 150г
• Базилик (свежий) - 8г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом (15г).
2. Если грибы замороженные, разморозьте и слегка отожмите лишнюю влагу. Нарежьте грибы небольшими кусочками.
3. Слейте жидкость/масло из консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.
4. В миске смешайте измельченные грибы, размятую горбушу, мелко нарезанный базилик (оставьте немного для украшения), соль и перец.
5. Выложите полученную массу в подготовленную форму для запекания, равномерно распределите.
6. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки и полного прогрева.
7. Подавайте горячим, посыпав оставшимся свежим базиликом.