Запеканка из горбуши с белыми грибами и базиликом

Ингредиенты

• Горбуша консервированная (в собственном соку) - 180г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
• Базилик (свежий) - 8г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте небольшую форму для запекания растительным маслом (10г).
2. Белые грибы нарежьте небольшими кусочками. Если грибы заморожены, предварительно разморозьте и отожмите лишнюю влагу.
3. Слейте жидкость из консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.
4. Смешайте в миске размятую горбушу, нарезанные грибы, мелко нарезанный базилик (оставив немного для украшения), соль (2г) и перец (1г).
5. Выложите получившуюся массу в подготовленную форму, равномерно распределите.
6. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до легкого зарумянивания.
7. Подавайте горячим, посыпав оставшимся свежим базиликом.