Запеченные тортильи с креветками и мандарином

Ингредиенты

• Тортилья пшеничная - 120г (2 шт)
• Яйца куриные - 150г (3 шт)
• Креветки (очищенные) - 100г
• Мандарины (очищенные дольки) - 50г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством подсолнечного масла (5г).
2. Взбейте яйца в миске. Добавьте оставшееся подсолнечное масло (10г) и перемешайте.
3. Разложите тортильи в форме для запекания. Если они слишком большие, можно немного порвать или сложить.
4. Равномерно распределите очищенные креветки по поверхности тортилий.
5. Разложите дольки мандарина поверх креветок.
6. Аккуратно залейте яичной смесью начинку и тортильи.
7. Выпекайте в разогретой духовке 18-22 минуты, пока яйца не схватятся и не станут золотистыми.