Запеченные говяжьи ребрышки с яичной лапшой и яйцом

Ингредиенты

• Говядина (ребра) - 400г
• Лапша яичная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Промойте говяжьи ребрышки. Натрите их солью и перцем.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите ребрышки.
3. Запекайте говяжьи ребрышки при 180°C в течение 90 минут, пока мясо не станет очень мягким. (Учитывая, что в рецепте только эти ингредиенты, время запекания может быть увеличено для достижения мягкости, но для расчета калорийности используется вес сырых ингредиентов).
4. Пока мясо запекается, отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду.
5. Отварите яйца вкрутую (около 8-10 минут). Очистите и нарежьте кубиками или разомните вилкой.
6. Смешайте готовую лапшу с нарезанными яйцами. При желании добавьте немного соли (уже учтено в общем количестве соли).
7. Подавайте запеченные ребрышки вместе с гарниром из яичной лапши с яйцом.