Запеченные тортильи с креветками, яйцом и мандарином

Ингредиенты

• Тортилья пшеничная - 120г (2 шт.)
• Яйца куриные - 100г (2 шт. крупных)
• Креветки (очищенные, варено-мороженые) - 150г
• Мандарины (очищенные дольки) - 50г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом (5г).
2. Креветки разморозьте и обсушите. Мандарины разделите на дольки, удалите белые пленки, если возможно.
3. Взбейте яйца в миске до однородности. Добавьте половину подсолнечного масла (7.5г) и слегка посолите (предполагая, что соль не входит в список, используем только указанные продукты, но для реалистичности вкуса, это может быть проблемой).
4. Выложите тортильи в форму. Сверху равномерно распределите креветки и дольки мандарина.
5. Аккуратно залейте начинку взбитыми яйцами.
6. Сбрызните оставшимся подсолнечным маслом (2.5г).
7. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока яйца полностью не схватятся и тортилья не станет золотистой.