Запеканка из творога и адыгейского сыра на кефирной основе

Ингредиенты

• Творог обезжиренный - 150г
• Творог 5% - 150г
• Сыр адыгейский - 100г
• Кефир - 100г
• Сметана - 50г
• Сливки (10%) - 50г
• Масло сливочное - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания сливочным маслом (оставив 5г для смазывания).
2. Смешайте оба вида творога, адыгейский сыр (предварительно раскрошенный или натертый), кефир, сметану и сливки в глубокой миске.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Если масса слишком густая, добавьте еще немного кефира или сливок.
4. Выложите творожную массу в подготовленную форму.
5. Растопите оставшееся сливочное масло (10г) и равномерно полейте им поверхность запеканки.
6. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут до образования золотистой корочки и готовности внутри.
7. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.