Запеканка "Лесная Колбаса" с курагой и грибами

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Белые грибы (сушеные) - 30г
• Колбаса вареная - 150г
• Молоко коровье - 250г
• Курага - 50г
• Кетчуп - 40г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Замочите сушеные белые грибы в теплой воде на 30 минут. Затем отварите их до готовности (около 15 минут) и нарежьте соломкой. Воду от грибов сохраните.
2. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
3. Нарежьте вареную колбасу и курагу небольшими кубиками.
4. В миске смешайте отваренные макароны, нарезанные грибы, колбасу и курагу.
5. В отдельной емкости смешайте молоко, кетчуп, соль и перец. При желании добавьте 50 мл воды, оставшейся от варки грибов, для большей влажности.
6. Залейте макаронную смесь молочно-грибным соусом. Тщательно перемешайте.
7. Переложите смесь в форму для запекания. Разровняйте поверхность.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока верх не подрумянится, а жидкость не впитается.