Отварные куриные бедра с овощами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Картофель - 250г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Перец красный (сладкий) - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец горошком - 1г

Шаги

1. Очистите картофель и морковь. Нарежьте картофель крупными кусками, морковь - кружочками или брусочками.
2. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Перец красный очистите от семян и нарежьте крупными полосками.
3. В большую кастрюлю налейте достаточно воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения.
4. Положите в кипящую воду куриные бедра, добавьте соль и перец горошком. Варите 15 минут.
5. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь. Варите еще 15 минут.
6. Добавьте лук и красный перец. Варите до полной готовности картофеля (около 10-15 минут).
7. Извлеките курицу и овощи. Подавайте горячим, приправив по вкусу.