Жареное Ассорти из Свинины и Курицы с Фаршем

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 150г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 150г
• Куриные бедра (мякоть) - 200г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 2г

Шаги

1. Свинину (вырезку) и мякоть куриных бедер нарежьте небольшими кусочками (примерно 2х2 см).
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 4-5 минут).
4. Добавьте курицу и продолжайте жарить еще 5 минут.
5. Добавьте домашний фарш к мясу. Разбейте комочки лопаткой и жарьте, пока фарш не поменяет цвет и не начнет подрумяниваться.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут до полной готовности всех видов мяса.
7. Подавайте горячим.