Овощное рагу с зеленью

Ингредиенты

• Картфель - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Кинза - 10г
• Петрушка - 10г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте все овощи кубиками.
2. Положите картофель в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
3. Добавьте морковь и лук, варите 10 минут.
4. Добавьте болгарский перец и варите еще 5 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте кинзу и петрушку за 2 минуты до готовности.
6. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.