Кефирные оладьи

Ингредиенты

• Молоко коровье - 200г
• Мука пшеничная - 150г
• Кефир - 100г
• Сметана - 50г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г
• Разрыхлитель - 5г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте кефир, сметану и майонез до однородной массы.
2. Добавьте молоко и тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
7. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
8. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.