Жареный кефир с укропом и льняным маслом
Необычное блюдо, где кефир обжаривается до образования плотной корочки, приправленное свежим укропом и льняным маслом.
Ингредиенты
- Кефир - 300г
- Масло льняное - 20г
- Укроп - 10г
Шаги
- Кефир вылить в глубокую миску. Если кефир очень жидкий, можно предварительно дать ему постоять в холодильнике, чтобы сыворотка отделилась, но для жарки лучше использовать более густой.
- Укроп мелко нарезать.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить льняное масло (около 10г).
- Аккуратно вылить кефир на разогретую сковороду. Важно: кефир начнет сворачиваться и выделять сыворотку.
- Жарить, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится, а масса не начнет густеть и слегка подрумяниваться (около 15-20 минут).
- Когда масса станет похожа на плотный творог или густую кашу, добавить нарезанный укроп и оставшееся льняное масло (10г).
- Перемешать, прогреть еще 1-2 минуты и подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыГречка с фаршем, грибами и овощами, жаренная
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Жареная лапша с овощами и сыром
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде с добавлением консервированных овощей, свежих овощей и сливочного сыра.
Жареный картофель с гречкой и яйцом
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, сочетающее картофель, отварную гречку и жареное яйцо.
Жареная гречка с курицей и куркумой
Простое и ароматное блюдо из гречневой крупы, обжаренной с кусочками куриной грудки и приправленной куркумой.
Сосиски, жаренные в сметанно-горчичном соусе с яйцом
Быстрое блюдо, где сосиски обжариваются и заливаются пикантным соусом на основе сметаны и горчицы, а затем дополняются жареным яйцом.
Жареные сосиски с фаршем и помидорами
Простое и сытное блюдо, приготовленное на сковороде, сочетающее мясной фарш, сосиски и свежие помидоры.