Отварная морковь со сметанно-чесночным соусом

Ингредиенты

• Морковь - 300г
• Сметана 20% - 50г
• Чеснок - 10г
• Вода - 500г (для варки)
• Соль - 3г

Шаги

1. Морковь очистить и нарезать крупными кусками или кружочками.
2. Поместить морковь в кастрюлю, залить водой, добавить соль (3г).
3. Довести до кипения и варить на среднем огне до мягкости (около 20-25 минут).
4. Пока морковь варится, приготовить заправку: чеснок очистить и измельчить (пропустить через пресс или мелко натереть).
5. Смешать измельченный чеснок со сметаной (50г).
6. Готовую морковь откинуть на дуршлаг, дав стечь лишней воде.
7. Выложить горячую морковь в миску и сразу же полить сметанно-чесночной заправкой. Перемешать.