Отварной куриный салат с корнеплодами

Ингредиенты

• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 100г
• Свекла - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Тщательно вымойте все овощи и куриную грудку.
2. Поместите куриную грудку, свеклу (неочищенную) и морковь (неочищенную) в одну кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите до готовности курицы (около 20-25 минут после закипания).
3. Добавьте в эту же кастрюлю очищенный и нарезанный крупными кусками картофель и очищенную луковицу. Варите до мягкости овощей (еще 15-20 минут).
4. Слейте воду. Остудите курицу, морковь и свеклу. Очистите вареные овощи и курицу.
5. Нарежьте все ингредиенты (картофель, морковь, свеклу, курицу) кубиками одинакового размера.
6. Смешайте нарезанные ингредиенты в миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте теплым или охлажденным.