Запеканка из круп с колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Колбаса вареная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло сливочное - 20г
• Молоко коровье - 150г
• Овсянка (геркулес) - 50г
• Пшено - 50г

Шаги

1. Промойте пшено и отварите его до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
2. Овсянку залейте небольшим количеством горячей воды или молока и дайте набухнуть (5 минут).
3. Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
4. Взбейте яйца с молоком. Сливочное масло растопите и добавьте в яично-молочную смесь.
5. Смешайте в миске отваренное пшено, набухшую овсянку и нарезанную колбасу.
6. Выложите смесь в форму для запекания, слегка смазанную маслом (или используйте 5г из общего количества).
7. Залейте смесь яично-молочной массой.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки и готовности яичной заливки.