Запеченная свинина с картофелем и яйцом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Яйца куриные - 4шт (240г)
• Фарш домашний из свинины и говядины - 200г
• Горчица - 20г
• Майонез - 30г
• Горчица семена - 2г
• Зира - 2г
• Имбирь - 5г
• Кориандр - 2г
• Лавровый лист - 1г
• Паприка - 2г
• Перец красный - 1г
• Перец черный - 1г
• Хлеб белый - 100г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, положите в форму для запекания.
3. Нарежьте свинину и смешайте с фаршем, добавьте горчицу, майонез и специи, тщательно перемешайте.
4. Выложите мясную смесь на картофель в форме.
5. Взбейте яйца и залейте ими содержимое формы.
6. Запекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.