Запеченная свинина с картофелем и сырной корочкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Свинину нарежьте тонкими ломтиками (около 0.5 см толщиной), посолите и поперчите.
3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм).
4. На дно формы выложите половину картофеля, слегка посолите. Сверху уложите ломтики свинины в один слой.
5. Выложите оставшийся картофель поверх мяса. Посолите и поперчите верхний слой картофеля.
6. Сыр натрите на крупной терке. Равномерно распределите сыр поверх картофеля.
7. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.