Запеченная свинина с картофелем и сырной корочкой

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Свинину нарежьте тонкими ломтиками (около 0.5 см толщиной), посолите и поперчите.
3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Слегка посолите.
4. На дно формы выложите половину картофеля, затем слой свинины, затем оставшийся картофель.
5. Сверху равномерно распределите натертый твердый сыр.
6. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.