Запеканка из гречки с ветчиной и перцем под сырной корочкой

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Ветчина - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Вода (для варки гречки) - 450г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности (примерно 1:3). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте ветчину и болгарский перец небольшими кубиками.
3. Смешайте готовую гречку, нарезанную ветчину и болгарский перец в миске. Добавьте молотый черный перец.
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. Выложите гречневую смесь в форму, равномерно распределите.
6. Натрите твердый сыр на крупной терке и равномерно посыпьте сверху.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.