Запеченная гречка с мясом и овощами

Ингредиенты

• Гречка - 200г
• Говядина (вырезка) - 150г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Молоко коровье - 100г
• Сметана - 50г
• Лук зеленый - 10г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности.
2. Нарежьте говядину и картофель кубиками, лук - мелко.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте говядину и жарьте до готовности.
4. Добавьте картофель и обжаривайте еще 10 минут.
5. Смешайте готовую гречку с мясом и картофелем, добавьте молоко и сметану, посолите и поперчите.
6. Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте зеленым луком.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.