Панкейки с кефиром

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Яйца куриные - 2шт (около 100г)
• Молоко коровье - 150г
• Кефир - 150г
• Сахар - 20г
• Соль - 5г
• Разрыхлитель - 5г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте яйца, молоко и кефир.
2. Добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешивая до однородности.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом.
6. Выливайте тесто на сковороду, формируя панкейки, и готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.