Запеканка из курицы, риса и кукурузы

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Кукуруза консервированная (слитая жидкость) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (около 10 минут). Слейте воду.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кубиками (около 1.5 см).
3. В миске смешайте отваренный рис, нарезанную курицу и консервированную кукурузу.
4. В отдельной емкости слегка взбейте яйца, добавьте соль и перец.
5. Залейте яичной смесью рисово-куриную массу и тщательно перемешайте.
6. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
7. Выложите смесь в форму, равномерно распределите.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока курица не пропечется, а верх не станет золотистым.