Куриные бедра с картофелем и грибами под сметанным соусом в духовке

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Сметана 15% - 100г
• Соевый соус - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать крупными кубиками (примерно 2х2 см).
2. Лук нарезать полукольцами, шампиньоны пластинками.
3. Куриные бедра нарезать крупными кусками, посолить и поперчить.
4. В миске смешать сметану и соевый соус.
5. В форму для запекания выложить картофель, лук и грибы. Перемешать.
6. Сверху равномерно распределить куски курицы.
7. Залить все сметанно-соевым соусом.
8. Запекать в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут до готовности картофеля и курицы.