Куриные бедра с картофелем и грибами в сметанно-соевом соусе, запеченные

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Сметана 15% - 100г
• Соевый соус - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать средними кубиками (примерно 2х2 см).
2. Шампиньоны протереть и нарезать пластинами.
3. Куриные бедра нарезать крупными кусками.
4. В отдельной миске смешать сметану, соевый соус, соль и перец.
5. В большой миске смешать нарезанный картофель, курицу и грибы. Залить сметанно-соевой смесью и тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
6. Выложить смесь в форму для запекания, равномерно распределив.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 50-60 минут, до готовности картофеля и курицы.