Запеченные куриные бедра с картофелем и шампиньонами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 400г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 200г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриные бедра промойте и обсушите. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (около 3 см). Шампиньоны протрите и разрежьте пополам или на четвертинки.
2. В большой миске смешайте нарезанный картофель, куриные бедра и шампиньоны.
3. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом и специями.
4. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
5. Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а курица не будет полностью готова и слегка подрумянится.