Отварные овощи: Картофель, Перец и Морковь

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Морковь - 100г
• Соль - 3г
• Вода - 500г (для варки)

Шаги

1. Очистите картофель и морковь. Нарежьте картофель крупными кусками, а морковь — кружочками или брусочками.
2. Болгарский перец промойте, удалите семена и плодоножку, нарежьте крупными квадратами.
3. Поместите картофель и морковь в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и добавьте соль.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне до полуготовности картофеля (около 15 минут).
5. Добавьте нарезанный болгарский перец в кастрюлю.
6. Варите до полной готовности всех овощей (еще 10-15 минут). Овощи должны стать мягкими.
7. Слейте воду и подавайте.