Запеканка из макарон с колбасой в сметанно-яичной заливке

Ингредиенты

• Макароны - 200г
• Колбаса вареная - 150г
• Сметана (20%) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 20г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла.
3. Смешайте в миске отваренные макароны и нарезанную колбасу. Выложите смесь в форму.
4. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сметану, муку и оставшееся сливочное масло (растопленное или очень мягкое). Тщательно перемешайте до однородности.
5. Равномерно залейте макароны с колбасой яично-сметанной смесью.
6. Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут, пока заливка не схватится и верх не станет золотистым.