Запеченная свинина с овощами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Яйца куриные - 2шт (около 120г)
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Нарежьте свинину, картофель, морковь и лук кубиками.
3. Смешайте все овощи и мясо в большой миске.
4. Добавьте яйца, подсолнечное и сливочное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Переложите смесь в форму для запекания.
6. Запекайте в духовке 30-40 минут до готовности, периодически помешивая.