Запеканка из цветной капусты с творогом

Ингредиенты

• Цветная капуста - 400г
• Творог обезжиренный - 200г
• Яйца куриные - 3шт (150г)
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Цветную капусту отварите в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
3. В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, творог, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Выложите смесь в форму для запекания, предварительно смазанную небольшим количеством масла.
5. Посыпьте зеленью и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.
6. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.