Отварная тыква с луком и морковью

Ингредиенты

• Тыква - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 150г
• Масло подсолнечное - 20г
• Вода (для варки) - 500г

Шаги

1. Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать крупными кубиками (примерно 3х3 см).
2. Очистить морковь и нарезать кружочками или крупными кубиками.
3. Очистить лук и нарезать крупными дольками.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
5. Добавить нарезанные тыкву, морковь и лук в кипящую воду.
6. Варить на среднем огне до мягкости овощей (около 20-25 минут).
7. Слить большую часть воды, оставив немного жидкости на дне (около 50 мл).
8. Добавить подсолнечное масло и аккуратно перемешать. Подавать горячим.