Лосось, запеченный с грецкими орехами и кинзой

Ингредиенты

• Филе лосося - 300г
• Грецкие орехи - 50г
• Кинза - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Грецкие орехи мелко порубите ножом или в блендере (не до состояния пасты).
3. Филе лосося посолите и поперчите с обеих сторон.
4. Мелко нарежьте кинзу.
5. Смешайте рубленые грецкие орехи с нарезанной кинзой.
6. Выложите лосось на противень, застеленный пергаментом. Сверху равномерно распределите орехово-кинзовую смесь.
7. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока лосось не будет готов (внутренняя температура около 63°C).
8. Подавайте немедленно.