Запеканка Орзо с беконом и лечо

Ингредиенты

• Орзо - 200г
• Бекон - 150г
• Лечо (готовое, консервированное) - 250г
• Вода (для варки орзо) - 600г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите орзо в подсоленной воде до состояния аль денте (около 10 минут). Слейте воду.
2. Нарежьте бекон небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Снимите с огня.
3. В миске смешайте отваренное орзо, обжаренный бекон (вместе с вытопленным жиром) и лечо.
4. Переложите смесь в форму для запекания.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут, пока блюдо не прогреется и не подрумянится сверху.