Запеченная куриная грудка с грибами и томатами под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Помидоры - 100г
• Сметана (20%) - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
2. Куриную грудку нарежьте поперек на 2-3 пласта или отбейте до толщины около 1.5 см. Посолите и поперчите.
3. Шампиньоны нарежьте пластинками, помидоры — тонкими кружочками.
4. Выложите курицу в форму. Сверху равномерно распределите нарезанные грибы.
5. Помидоры выложите поверх грибов.
6. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте тертый сыр со сметаной.
7. Полученной сырно-сметанной смесью покройте верх блюда.
8. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до готовности курицы и золотистой корочки.