Запеканка "Деревенская" с ветчиной и сырами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Ветчина - 150г
• Сыр сулугуни - 75г
• Сыр твердый - 75г
• Грибы маринованные - 100г
• Огурцы маринованные - 75г
• Масло сливочное - 20г
• Сметана - 50г

Шаги

1. Картофель очистить, отварить до готовности, размять в пюре, добавив половину сливочного масла (10г).
2. Ветчину, маринованные грибы и маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
3. Сыр сулугуни натереть на крупной терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать ветчину, грибы и огурцы. Добавить сметану и половину натертого сулугуни, перемешать.
5. Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом (10г).
6. Выложить половину картофельного пюре, затем равномерно распределить начинку из ветчины и грибов.
7. Покрыть оставшимся пюре. Сверху посыпать оставшимся сулугуни и твердым сыром.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.