Запеканка из капусты, моркови и картофеля

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
3. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
4. Капусту тонко нашинкуйте.
5. В большой миске смешайте нарезанные овощи. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
7. Выложите овощную смесь в форму ровным слоем.
8. Сверху равномерно распределите оставшееся растительное масло.
9. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут до мягкости картофеля и золотистого цвета.