Запеченная капуста с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 500г
• Картофель - 400г
• Морковь - 200г
• Соль - 5г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера (около 2 см).
3. Морковь очистите и нарежьте кружочками или крупными брусочками.
4. Капусту нашинкуйте крупными полосками или разделите на небольшие сегменты.
5. В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь и капусту.
6. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маслом и специями.
7. Выложите овощи ровным слоем в форму для запекания.
8. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким, а овощи слегка подрумянятся.