Запеченная капуста с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (примерно 2х2 см).
3. Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусочками.
4. Капусту нашинкуйте крупными полосками.
5. В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь и капусту.
6. Добавьте соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маслом и специями.
7. Выложите овощи в форму для запекания одним слоем.
8. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким, а овощи слегка подрумянятся.