Запеченная капуста с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Морковь - 150г
• Картофель - 350г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера (около 2 см).
3. Морковь очистите и нарежьте кружочками или крупными брусочками.
4. Капусту тонко нашинкуйте.
5. В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь и капусту.
6. Добавьте соль и перец, перемешайте.
7. Смажьте форму для запекания растительным маслом (оставшиеся 5г масла можно добавить к овощам и перемешать).
8. Выложите овощи в форму ровным слоем.
9. Запекайте в разогретой духовке 45-55 минут, или пока картофель не станет мягким, а овощи слегка подрумянятся.