Запеченный тунец в азиатском маринаде

Ингредиенты

• Тунец (филе) - 400г
• Соевый соус - 30г
• Устричный соус - 20г
• Масло кунжутное - 15г
• Масло оливковое - 10г
• Имбирь (свежий) - 10г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Перец красный (хлопья) - 3г

Шаги

1. Подготовьте маринад: смешайте соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, оливковое масло, натертый имбирь, черный перец и хлопья красного перца.
2. Филе тунца промойте и обсушите бумажными полотенцами.
3. Поместите тунец в емкость и залейте маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут (в идеале 1-2 часа в холодильнике).
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Выложите замаринованный тунец на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Запекайте тунец в течение 12-15 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки (для средней прожарки).
7. Подавайте немедленно.