Запеканка из гречки с курицей и овощами

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 150г
• Куриные бедра (без кости и кожи) - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Кабачки - 200г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Гречку отварите до полуготовности (около 10 минут после закипания) и слейте лишнюю воду.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кубиками (2х2 см).
3. Болгарский перец и кабачки нарежьте средними кубиками.
4. В миске смешайте полуготовую гречку, нарезанную курицу, овощи, соль и перец.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом.
6. Выложите полученную смесь в форму, равномерно распределите.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут, пока курица не станет полностью готовой, а овощи мягкими.