Запеканка из гречки и риса с сырно-творожной корочкой и лечо

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Рис белый - 100г
• Лечо (готовое) - 150г
• Творог 9% - 150г
• Сыр твердый - 50г
• Мука пшеничная - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Базилик (сушеный) - 3г
• Кинза (сушеная) - 2г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности. Слейте лишнюю воду.
2. В отдельной миске смешайте творог, половину натертого сыра (25г), муку, сушеный базилик и кинзу. Если смесь слишком густая, можно добавить немного воды, оставшейся от варки круп (не более 30 мл).
3. Смешайте отваренные крупы с лечо и половиной масла (10г).
4. Смажьте форму для запекания оставшимся маслом (10г). Выложите в форму крупно-овощную смесь.
5. Равномерно распределите творожную массу поверх круп.
6. Посыпьте оставшимся тертым сыром (25г).
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.