Запеканка из курицы, капусты и картофеля под сметанно-сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Белокочанная капуста - 400г
• Картофель - 500г
• Сметана (20%) - 150г
• Сыр сулугуни - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (2-3 мм). Капусту тонко нашинкуйте.
2. В отдельной миске смешайте нарезанную капусту с солью и перцем, слегка помните руками, чтобы она дала сок.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите слоями: половину картофеля, затем всю курицу, затем капусту.
4. Сверху распределите оставшийся картофель.
5. Смешайте сметану с солью и перцем. Равномерно полейте этой смесью запеканку.
6. Натрите сулугуни на крупной терке и посыпьте сверху.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
8. Дайте постоять 10 минут перед подачей.