Запеканка из курицы, капусты и картофеля под сырной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Белокочанная капуста - 400г
• Картофель - 500г
• Сметана (20%) - 150г
• Сыр сулугуни - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 10г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Капусту тонко нашинковать.
3. Куриную грудку нарезать тонкими пластами или небольшими кусочками.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
5. Выложить слоями: половину картофеля, посолить, поперчить. Затем половину капусты. Затем всю куриную грудку. Затем оставшуюся капусту и оставшийся картофель. Посолить и поперчить каждый слой по вкусу.
6. Сметану смешать с небольшим количеством соли и перца. Равномерно распределить сметану поверх овощей и курицы.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40 минут.
8. Сыр сулугуни натереть на крупной терке и посыпать запеканку. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут до образования золотистой корочки.
9. Дать постоять 5-10 минут перед подачей.